龙团凤饼

时间:2014/3/4 10:51:27 来源:茶膏网作者:站长

      宋代是中国名茶不断涌现的时代.我们宋从熊蕃《宣和北苑贡茶录》(11211125)记述:“宋太平兴国初,特置龙凤模,遗使即北苑造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此。”也就是说,北宋太平兴国初年,朝廷特置龙凤模印,遣使到建州,监造团茶以别于一般的庶饮,龙凤团茶由此诞生。苏轼咏茶诗写到“君不见武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相笼加,争新买宠各出意,今年斗品充官茶”,描写的就是御茶园专制龙团凤饼充贡的情景。唐代以前已有蒸青作茶饼的制法,到了唐代,制法逐渐完善,宋代出现研膏茶、腊面茶,以后在团饼茶表面有了龙凤之类的纹饰,谓之龙团凤饼。宋徽宗《大观茶论》称:“岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”

108
0

已有0条评论

最新评论

不存在分页

茶膏网介绍 | 广告服务 | 会员章程 | 积分兑换 | 联系我们 | 诚聘英才
茶业复兴中国茶膏研究院 版权所有 未经授权不得使用
电话:0871-63338448
公司地址:云南省昆明市北京路财智心景大厦24楼2408室(650000)
Copyright 2013 www.chagao.cnAll Right Resived
滇ICP备09003533号-1
服务支持:启源科技 聚速科技