「古代茶膏巅峰之作」清朝宫廷茶膏

时间:2015/8/10 15:56:29 来源:作者:佚名

2004年2月8日,鲁迅先生收藏的3克清朝宫廷普洱茶膏,在广东某拍卖会现身,这块小小的茶膏被频频举牌,最终拍出了12000元的天价。这件事在当时震撼了茶界,让公众重新认识了茶膏的神秘与珍贵,普洱茶膏那不为大众所知的历史和价值才渐渐进入了人们的视野。

今天,我们就从这块历史悠久的茶膏讲起,带大家回顾一下静静躺在故宫博物院那匣最著名的宫廷茶膏和它的故事。

北京故宫博物院,现今依然保存着清代光绪年间制作的宫廷普洱茶膏,放置在玻璃柜里的“普洱茶膏”,由锦缎匣盛装,其翻开的锦缎匣盖上有木刻印刷的文字,上面写着:“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。

据周海婴先生回忆,从懂事起,每逢年节吃完大餐后,若感胃肠不适,母亲许广平就会拿一小块普洱茶膏冲给他喝,饮后一会儿食滞就好了,而鲁迅和母亲平时都不舍得喝。


锦缎匣里盛装的“普洱茶膏”是一个个带有图案的正方形小茶块,一层为28块,每层有一个纸制的硬隔板,共4层,共约112块,每块约4克,共计450克。

虽然距今已逾百年,但茶膏表面的浮雕依然清晰可见,四只蝙蝠围绕着中间的团寿图,寓意福寿双全,这一切都在诉说着岁月雕饰的魔力。

乾隆五十八年(公元1793年),乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见英使团马嘎尔尼一行,回馈的珍贵礼物中就有宫廷御制普洱茶膏26匣,茶膏就此出洋海外。

数千年来,中国古代茶人,或者说极少数的能工巧匠们,一直在不间断地尝试将茶叶的纤维物质与茶汁分离,对茶汁再加工,还原成精华茶膏。

然则,由于不是茶叶发展的主流,因而没有进入茶学专家的视野,却逐渐演变成高端茶叶的一条分支,沿着这条线走出来的茶品,都被冠以“贡品”的头衔,成为历代皇室的“奢侈品”,历经千年而不衰。

从诞生伊始,它就成为皇家独享的养生御品,尤其是到了清朝,开辟了独领风骚的皇家贡茶二百年的风光历史。

然而,作为一个极少数人群才可以享用的茶品精华,随着1912年清朝灭亡,普洱茶膏的制作也随之终止了,制作方式也逐渐失传。

但是,时间赋予一件物品的变化和价值往往让人充满希望。茶膏,这一个传奇般的茶品和历史并没有因为清王朝的覆没而永远凝固在那深宫之中,因为人们对科学和历史的探究永远没有停止。

从2002年开始,蒙顿茶制品公司倾注大量心血,采用现代生物科技对清朝皇宫的“压榨制膏”工艺进行破译与复原,其“低温萃取”工艺使普洱茶膏的品质上升到了一个新的高度,整个普洱茶膏的制作工艺有了一个质的飞跃,而“茶膏”也真正意义上从历史和文物中“复活”到现代人的生活之中。

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